Два рецепта мясных блюд, которые покорят его сердце.

Два рецепта мясных блюд, которые покорят его сердце.




Наверное, ни для кого не секрет, что мужчины обожают блюда из мяса. Вы устраиваете романтический ужин для своей второй половинки? Тогда берите на вооружение простые рецепты мясных блюд, которые покорят его сердце и не оставят равнодушными никого.


Свиные ребра в духовой печи.


Ингредиенты:



  • соль – 2 чайных ложки;

  • ребрышки свиные – 3 килограмма;

  • тмин – 3 чайных ложки;

  • соус барбекю – 1 чашка;

  • чили молотый – 2 столовых ложки;

  • кайенский молотый перец – 3 чайных ложки;

  • коричневый сахар – вторая часть стакана;

  • луковый порошок – 2 столовых ложки;

  • гранулированный сухой чеснок – 2 столовых ложки;

  • копченая паприка – 3 столовых ложки.


Поэтапное приготовление блюда:



  1. Поставьте духовую печь разогреваться до 140 градусов;

  2. Вымойте и обсушите ребра бумажным полотенцем, уберите пленку с костей, аккуратно поддев ее ножом;

  3. Переложите сухие ингредиенты в банку, закройте ее крышкой и перемешайте содержимое;

  4. Натрите ребра готовой смесью со всех сторон;

  5. На противне расстелите два листа фольги, выложите ребра на фольгу и накройте их вторым листом, свернув края;

  6. Готовьте ребра в духовой печи в течение трех с половиной часов;

  7. Уберите фольгу, смажьте ребрышки острым соусом;

  8. Оставьте заготовку в духовой печи на пять минут, чтобы соус карамелизовался.


Дайте мясу остыть, разрежьте его и подавайте на стол. Такой мясной ужин оценит даже самый искушенный гурман, которого сложно чем-то удивить.


Говяжьи медальоны.


Ингредиенты:



  • измельченный лук-шалот – 3 столовых ложки;

  • соль и молотый перец – на ваш вкус;

  • говяжьи медальоны – 3 штуки;

  • топленое масло – 2 столовых ложки;

  • дижонская горчица – 3 чайных ложки;

  • красное вино – вторая часть стакана;

  • сливочное масло – 3 столовых ложки;

  • рубленый чеснок – 3 столовых ложки.


Поэтапное приготовление блюда:



  1. Помойте медальоны, обсушите их с помощью бумажного полотенца, поперчите и посолите;

  2. Разогрейте на сковородке с толстым дном топленое масло;

  3. Обжаривайте медальоны с двух сторон по три минуты, готовое мясо выложите на теплое блюдо;

  4. Налейте в сотейник масло, обжарьте в нем чеснок и лук так, чтобы продукты стали мягкими;

  5. Влейте вино, добавьте горчицу, тщательно смешайте и варите, пока все не загустеет;

  6. Когда соус уварится на две третьих, введите сливочное масло, хорошо перемешайте продукты;

  7. Снимите соус с огня, добавьте в него молотый перец и соль.


Полейте говяжьи медальоны соусом, подавайте их на стол. Такое мясное блюдо станет фишкой вашего романтического ужина.



Читайте также:


Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Свежие новости Рогачёва

16:29
На песню Рогачёвских музыкантов «Уходи» сделали неофициальны клип. Это видео стоит посмотреть!
16:07
В Минске кортеж Лукашенко провожали свистом, автомобильными гудками и возмущёнными возгласами – видео
13:05
Если Лукашенко останется у власти, будет экономическая катастрофа и глобальная нищета уже осенью – Цепкало
12:55
Может хватит над нами издеваться? Белорусские работники культуры присоединились а акции #культпратэст2020 - видео
12:08
Экономист предупредил жителей Рогачёва, что осенью их доходы обвалятся минимум на 30%
12:02
В Рогачёвском районе пенсионерка купила мотоблок за 1090 рублей, а оказалась должна за него почти втрое больше
11:45
Обращения и баррикады. Как живет деревня в Рогачёвском районе под бело-красно-белым флагом
11:00
Песни «Бархатной Революции» от Рогачёвских музыкантов поют по всей стране – видеофакт
10:39
Сильно похолодает, и пойдут дожди. Погода в Рогачеве до конца недели
10:54
Поздравляем Александра Цыганкова с рождением дочери!
21:47
В Беларуси продолжаются протесты. Видеообзор главных новостей сегодня
10:17
ОНТ отреагировал на смелый пост ведущего
21:32
Народ уже не остановить: Видеообзор главных новостей за сегодня
21:19
Мы не быдло, стадо и трусы: Мы живой Народ! Новый клип Рогачёвской группы «TOR BAND»
20:57
Фотофакт: в Рогачеве ветер сорвал крыши с домов и повредил несколько машин
20:43
Ведущий ОНТ обратился к своим коллегам с госТВ: «Вы не лучше тех, кто пакует людей в автозаки»
Больше новостей