Можно ли заразиться коронавирусом через пиццу?

Можно ли заразиться коронавирусом через пиццу?




Можно ли заразиться коронавирусом через пиццу, которую принес доставщик еды, либо приготовил ресторан на вынос?


Риск заражения через пиццу или продукты питания может достигать 20%. Пицца – не исключение, хотя если она доставлена горячей, то ее употребление более или менее безопасно.


Температура выпекания пиццы составляет около 180 градусов. При такой температуре COVID-2019 полностью дезактивируется за 1-2 минуты. Если предположить, что пиццу будет упаковывать зараженный человек, тот и тут очень маленькая вероятность того, что коронавирус сможет выжить во время доставки: при температуре 40-60 градусов частицы COVID-2019 погибают приблизительно за 20-30 минут.


Отсюда следует, что заражение через пиццу возможно при следующем стечении обстоятельств:



  1. Упаковщик или курьер будут заражены этой болезнью, и микродисперсный аэрозоль с их дыхания попадет на поверхность пиццы;

  2. Пицца будет иметь невысокую температуру;

  3. Скорость доставки будет непродолжительной.


Как видно, определенная доля риска заражения от данного итальянского блюда имеется. Многое при этом зависит от порядочности самой пекарни: если упаковка продукта производится в горячем виде в термо-боксы или коробки из толстого картона, а курьеры, которые контактируют с большим количество зараженных, не имеют доступ к продукту (коробка заклеена), то риск минимален.


Опять же, фирмы, которые дорожат своей репутацией, хотя бы проверяют сотрудников на наличие симптомов, меряют температуру, снабжают персонал защитными экранами и масками. При этом, конечно, в пекарне должен господствовать здравый смысл, например, отсутствие перчаток на этапе готовки (но обязательное мытье и обработка рук). Персонал нужно обязывать надевать маску только во время сервировки и упаковки пиццы, потому что провести целый день в полной экипировке возле печей – этого никто не выдержит.


Так что если владелец умный, заботится о своих сотрудниках и клиентах, у него заражений не будет. А если пиццерия формально выполняет рекомендации властей, то можно столкнуться с упомянутой границей риска заражения в 20%.


Как обезопасить себя от зараженной пиццы?


Способ очень простой – если пицца доставлена холодной, и вызывает опасения, ее просто нужно разогреть. В обычной микроволновке или духовке.


Экзотическим вариантом является и опрыскивание спиртовым раствором (можно даже поджечь поверхность, чтоб удалить остатки спирта).


Еще отличный вариант – это не заказывать готовую пиццу в период пандемии коронавируса. Попросить положить в коробку полуфабрикат, либо подыскать его в ближайшем супермаркете.


Более подробно о разных способах заражения можно прочитать на портале FOZO.INFO.



Читайте также:


Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Свежие новости Рогачёва

17:00
Пошёл вон! В Минске проходит многотысячный марш протеста пенсионеров и медиков
15:14
Начался диалог между представителями Кремля и Светланой Тихановской
13:49
КОВИД в Рогачёве: ситуация становится ещё хуже, в регионе в разы выросла смертность
13:18
Православный автокефальный архиепископ отлучил Александра Лукашенко от церкви
19:27
Прохатице и другие города – побратимы Рогачёва прекращают сотрудничество с властями нашего города
18:50
В Рогачёве возобновились Акции Солидарности - фото
18:19
Какой будет погода в начале недели
18:09
ЕБРР больше не будет финансировать госпроекты в Беларуси. Режим потеряет более 500 миллионов долларов
12:52
Денег в бюджете больше нет: Лукашенко предложил значительно сократить декретный отпуск
21:45
Поправки в пенсионные законы одобрил Совет Республики
20:55
Женщина в Рогачёве попала под дизель
17:09
Результаты опроса: Каждый третий житель Рогачёва намерен уехать из страны, если Лукашенко не уйдёт
16:23
Будут ли в Рогачёве задержки зарплат?
15:09
Защитник рогачевского "Днепра" Роман Гаев выпущен из жодинского СИЗО, но оштрафован на 270 рублей
15:01
Жителя Рогачёва оштрафовали на 10 базовых за оскорбление власти
14:33
Рогачёвские идеологи сняли эпичное видео с призывниками в поддержку Лукашенко, и опозорились на всю страну – видео
Больше новостей