Учёные создали пиво со свойствами кефира

Учёные создали пиво со свойствами кефира




Научные работники из Института ИТМО, С-Петербург, решили доказать, что не всегда пиво быть может вредным для организма. На протяжении последних четырёх месяцев они ведут работу по творению напитка, который не только может помочь снять напряжение после трудового дня, но и значительно улучшить процесс пищеварения в организме. Помимо этого, новый напиток может усилить защитные функции кишечного тракта, противостоящие патогенным микроорганизмам.

Основу этого напитка составили оригинальные “тропические дрожжи”, которые получилось открыть ещё в 20-х годах минувшего века учёному-микробиологу из Франции Анри Булару.

Основу “лечебного пива” составляют дрожжи. Особенность взаимодействия дрожжей и сусла состоит в поглощении сахара, с дальнейшей выработкой спирта и углекислоты. Но в этом случае специалисты брали не простые пекарские дрожжи, а “тропические”. Открытые Буларом дрожжи потом были запатентованы учёным как средство для излечения диареи.

Современные исследователи решили применить данные дрожжи при производстве пива, сделав данный напиток не только приятным, но и нужным для кишечного тракта. Невзирая на то, что над аналогичной разработкой этого напитка работает не 1 команда экспертов во всём мире, русским учёным получилось первыми представить искусные образцы для исследования.

После прохождения всех нужных проверок, включая и сохранность нужных качеств “тропических дрожжей” при производстве пива, учёные рассчитывают поставить выпуск пива на промышленный поток. И абсолютно возможно, что уже в следующем году у нас появится возможность увидеть целительный напиток на прилавках торговых центров.

Читайте также:


Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Свежие новости Рогачёва

19:00
Идеологическая диверсия музыкантов на Дне Независимости в Гомеле: Симфонический оркестр неожиданно исполнил гимн революции «Перемен»! Видеофакт
18:56
Культпротест: Белорусские музыканты записали трогательный клип для белорусских омоновцев и государственных идеологов
18:13
Посмотрите на этот цирк! Лукашенко встречается с активом Минска, это хорошо - но как туда свозят бюджетников (видео)
17:24
В сети появился ролик с совещания в правительственном бункере уходящей диктатуры - видео
16:29
На песню Рогачёвских музыкантов «Уходи» сделали неофициальны клип. Это видео стоит посмотреть!
16:07
В Минске кортеж Лукашенко провожали свистом, автомобильными гудками и возмущёнными возгласами – видео
13:05
Если Лукашенко останется у власти, будет экономическая катастрофа и глобальная нищета уже осенью – Цепкало
12:55
Может хватит над нами издеваться? Белорусские работники культуры присоединились а акции #культпратэст2020 - видео
12:08
Экономист предупредил жителей Рогачёва, что осенью их доходы обвалятся минимум на 30%
12:02
В Рогачёвском районе пенсионерка купила мотоблок за 1090 рублей, а оказалась должна за него почти втрое больше
11:45
Обращения и баррикады. Как живет деревня в Рогачёвском районе под бело-красно-белым флагом
11:00
Песни «Бархатной Революции» от Рогачёвских музыкантов поют по всей стране – видеофакт
10:39
Сильно похолодает, и пойдут дожди. Погода в Рогачеве до конца недели
10:54
Поздравляем Александра Цыганкова с рождением дочери!
21:47
В Беларуси продолжаются протесты. Видеообзор главных новостей сегодня
10:17
ОНТ отреагировал на смелый пост ведущего
Больше новостей