В Рогачёве зарегистрированы первые случаи отравления грибами
26-05-2021, 12:06
В Рогачёвском районе в апреле зарегистрировали случай отравления весенними грибами — строчками и сморчками. Об этом сообщает Гомельский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
Специалисты отмечают, что строчки относятся к ядовитым грибам, содержащих сильный яд гиромитрин, который не разрушается при термической обработке, и не переходит в отвар даже при длительном кипячении. Гиромитрин оказывает токсическое действие на нервную систему и нарушает обменные процессы в организме.
Первые признаки отравления строчками появляются через 4 — 6 часов. Это боль в животе, тошнота, рвота, головная боль, общая слабость. Частота смертельных исходов достигает 30 %. Особенно чувствительны к яду дети.
Для того, чтобы избежать тяжелого пищевого отравления, специалисты советуют людям, идущим в лес, не брать неизвестные и сомнительные грибы.