Медики назвали самый полезный способ приготовления картофеля




Медики назвали самый полезный способ приготовления картофеля


Этот способ приготовления сохраняет витамины в клубнях - уверены специалисты.

Жарить картофель со сметаной и беконом - не самый полезный способ насладиться им. Врачи сказали, что печеный, вареный или запеченный картофель полезнее, пишет новостное издание "Рогачёв Онлайн" со ссылкой на u-news.com.ua.

Диетолог Мила Ярзабковски подчеркнула важность приготовления пищи вместе с картофелем. «Лучший способ есть картофель - цельный, необработанный», - сказала она.

По ее словам, лучший способ его приготовить - это запечь картофель в духовке. Картофель теряет меньше всего питательных веществ при приготовлении в духовке или в микроволновой печи.

Второй лучший способ приготовить картофель - это приготовление на пару, что приводит к меньшей потере питательных веществ, чем при кипячении. Это связано с тем, что кипячение картофеля приводит к значительной потере питательных веществ, так как водорастворимые питательные вещества попадают в воду.



В картофеле эти водорастворимые питательные вещества включают витамины группы B, витамин C, калий и кальций. Если отварить овощ, 80 процентов витамина С в картофеле может испариться. То же самое может произойти с очищенным картофелем, который оставляют замачиваться - метод, используемый для предотвращения потемнения. Однако, если вы используете воду после варки картофеля в качестве бульона, вы все равно получите некоторые питательные вещества.

Независимо от того, как вы готовите картофель, старайтесь есть кожуру. По словам Ярзабковски, кожура содержит больше питательных веществ, в том числе больше растительной клетчатки, чем остальной картофель.

Читайте также:



Новости дня
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Свежие новости Рогачёва

11:31
Азарёнок в эфире СТВ заявил, что Тихановская мразь, жалкое чучело и проклятая ведьма
11:19
Муж и ребенок Кристины Тимановской покинули территорию Беларуси
11:09
Кристина Тимановская продолжит спортивную карьеру в Польше
19:52
В Сети появилось аудио, как представители НОК запугивают Тимановскую и просят уехать с Олимпиады
18:17
Белорусская бегунья Тимановская дала своё первое большое интервью: В Беларуси меня ждёт тюрьма
17:20
Полиция Японии взяла Кристину Тимановскую под охрану
16:29
МОК заявил, что изучает ситуацию с Кристиной Тимановской
16:06
Кристина Тимановская просит МОК о помощи, её пытаются насильно вывезти в Беларусь
14:51
Кристина Тимановская просит политического убежища, она отказалась возвращаться в Беларусь
14:39
Кристина Тимановская заявила, что боится лететь в Беларусь, полиция решает, что делать дальше
14:24
В аэропорт Токио прибыла полиция и волонтёры, они работают с Кристиной Тимановской
14:10
Павел Латушко призвал мировые СМИ и белорусскую диаспору в Японии не дать взять в заложники Кристину Тимановскую
13:48
СМИ: Олимпийскую спортсменку Кристину Тимановскую насильно вывозят с Токио
12:31
На понедельник в Беларуси объявлено штормовое предупреждение
12:12
Сегодня ночью в Жлобине горел БМЗ
12:08
Посещение леса в Рогачёвском районе по-прежнему запрещено
Больше новостей