Семь мифов о похудении, в которые пора перестать верить навсегда

31-07-2022, 16:20

Любой, кто хоть раз пытался сесть на диету, знает, что простого способа быстро похудеть просто не существует. Однако люди продолжают руководствоваться множеством мифов о похудении.

Издание Techinsider анализирует самые популярные из них.

Иногда желание сбросить ненавистный вес затуманивает разум и вот вы уже испытываете сомнительные советы из сети. Но эти общие рекомендации — всего лишь миф.

Диета состоит из употребления только нежирных продуктов

Многие люди думают, что выбор обезжиренных вариантов их любимых блюд может помочь им похудеть. Например, творог 0% жирности или торт из нежирных продуктов. Однако исследование, опубликованное в журнале Clinical Nutrition, показало, что диеты с низким содержанием жиров связаны с развитием метаболического синдрома. Это состояние может вызвать диабет, ожирение и высокое кровяное давление.

Проблема в том, что многие продукты, которые помечены как обезжиренные, по-прежнему содержат много жира, например, майонез. Для многих часть жира можно заменить сахаром или солью, чтобы придать продукту хоть какой-то аромат.

Нам всем нужно немного жира в нашем рационе, так как он помогает нам усваивать витамины. Жир является важным питательным веществом, которое играет фундаментальную роль в ряде процессов в организме и должно быть частью сбалансированного питания.

Питание по принципу «часто, но понемногу».

Сторонники такой диеты, во время которой вы едите небольшими порциями, но более трех раз в день, уверены, что это ускорит обмен веществ и будет контролировать уровень сахара в крови.

Однако исследования пациентов, перенесших бариатрическую операцию, показали, что такое поведение связано с увеличением веса в долгосрочной перспективе. Систематический обзор 2021 года также показал, что частое употребление пищи связано с потерей контроля над едой, а также с потенциальными расстройствами пищевого поведения.

Вы можете есть много, много тренируясь

Это правда, что для похудения нужно сжигать больше калорий, чем потреблять. И упражнения могут быть эффективным способом сжечь эти калории.

Однако просто есть все, что вы хотите, в надежде сжечь все это в тренажерном зале или на беговой дорожке — это не здоровый образ жизни. Кроме того, нездоровая пища и сладкие закуски могут увеличить риск сердечных заболеваний, кариеса и диабета 2 типа.

Углеводы это плохо

Углеводы, потребляемые в правильных количествах и в составе сбалансированной диеты, не приводят к увеличению веса. Они также играют важную роль в организме! Превращаясь в глюкозу, они дают вам энергию.

Как и в случае с жиром, тип и количество углеводов имеют значение. Рафинированные и обработанные углеводы, такие как белый хлеб, макароны и рис, могут быстро повысить уровень глюкозы, что приведет к неизбежному падению уровня энергии и тяге к еде. В то время как углеводы из цельного зерна, богатые клетчаткой, или углеводы на основе бобовых и богатые белками, высвобождают энергию медленнее и заставляют вас чувствовать себя сытым дольше.

Ничего вкусного на диете!

Ничего не случится, если вы позволите себе перекусить кусочком торта, но такой перекус только разожжет аппетит, поэтому ученые рекомендуют выбирать полезные лакомства, например, орехи.

Исследование 2021 года показало, что люди, выбравшие закуску с богатой белком, здоровой и жирной смесью фундука, а не с крендельками с высоким содержанием углеводов, чувствовали себя более удовлетворенными после закуски. У них также была более низкая частота сердечных сокращений.

Добавьте фрукты в греческий йогурт, приготовьте собственную ореховую смесь или добавьте немного тертого сыра в домашний попкорн для придания пикантности. Эти закуски будут намного полезнее!

Некоторые продукты и добавки сжигают жир

Очень заманчива идея, что определенные продукты могут сжигать жир. Однако ни одно исследование не подтверждает это.
В систематическом обзоре и метаанализе 2021 года, опубликованном в журнале «Питание и здоровье», была рассмотрена эффективность добавок для сжигания жира. Ни в одном из исследований авторы не нашли доказательств того, что добавки для сжигания жира более эффективны, чем физические упражнения и диета.

Исключение глютена ускорит процесс похудения

Безглютеновые диеты в последнее время становятся все более популярными. Но сегодня нет убедительных доказательств того, что это приводит к снижению веса.

Дело в том, что когда многие отказываются от глютена, они просто начинают питаться более правильно, что сопровождается похудением. Люди едят меньше обработанных продуктов и сладостей и больше фруктов и овощей.

Автор: Елена Семенова