ОХОТНИКУ НА ЗАМЕТКУ




Ведение охоты разрешается в лесах с плотностью загрязнения почвы до 5 Ки/км² с выборочным радиационным контролем мяса диких животных. Мясо диких птиц (из-за миграции на большие расстояния) необходимо проверять на содержание радионуклидов даже при добыче их на территории с плотностью загрязнения почв до 1 Ки/км².

Охотнику необходимо знать, что:
- содержание радионуклидов в организме кабана и косули больше, чем у зайца и лося;
- концентрация радиоцезия во внутренних органах животных – сердце, печени, легких – выше, чем в мясе;
- мясо кабанов и косуль в возрасте от 2 лет и старше содержит меньше радиоцезия, чем молодых, а у лосей наоборот- у молодых особей концентрация радионуклидов в мясе значительно меньше;
- цезий и стронций распределяются в организме животных неодинаково. Радиоцезий накапливается в мягких тканях, мышцах и внутренних органах, стронций- преимущественно в костях, в мягких тканях его значительно меньше;
- уровень радиоактивного загрязнения мяса может быть значительно снижен путем засолки его в рассоле. Наибольший эффект достигается при предварительной нарезке мяса на куски и последующем посоле при многократной смене рассола. При этом радиоцезий переходит в рассол;
- сало содержит меньше радионуклидов, чем мясо. При его перетопке 95% цезия-137 остается в шкварке, и жир становится практически чистым;
- снизить концентрацию радиоактивных веществ в мясе можно также и при помощи варки, но с обязательным удалением отвара (бульона) после 8-10 минутного кипячения. При обычной варке из мяса, а также печени и легких, в бульон переходит примерно 50% стронция и цезия.

Помощник врача-гигиениста Дешковец Т.Л.скачать dle 10.5фильмы бесплатно

Следить за новостями удобнее в нашем Телеграм-канале https://t.me/vrogacheve

Читайте также:



НОВОСТИ ДНЯ:




Новости дня

Свежие новости Рогачёва

11:41
Из-за санкций на экспорт древесины в Беларуси упали цены на пиломатериалы
15:13
В Беларуси на 4 октября объявлен оранжевый уровень опасности из-за сильного ветра
14:25
Рогачевский "Макслайн" обыграл на выезде "Нафтан" и включился в борьбу за выход в высшую лигу
14:23
В Рогачеве снова вспышка заболеваемости коронавирусом
14:03
Белорусская таможня рассказала про нормы на покупки за рубежом
13:46
Лукашенко потребовал мобилизовать всех на сельхозработы
13:40
Замминистра энергетики Мороз заверил, что Беларусь готова к отопительному сезону
11:07
В МНС пояснили, нужно ли платить налог после продажи вещи на барахолке
10:36
Министр ЖКХ рассказал, когда в Беларуси подорожает отопление
11:28
Лукашенко заявил, что в Беларуси никакой мобилизации не будет
11:19
Лимиты на посылки, пенсионные накопления и ПДД: что изменится в Беларуси в октябре
12:14
Беларусь проводит в Москве «консультации по безопасности»
12:09
Российский фондовый рынок рухнул на фоне объявленой Путиным мобилизации
11:43
Владимир Путин объявил частичную мобилизацию в России
13:42
Смертельная авария в Рогачевской районе: пьяный водитель не справился с управлением и после того, как врезался в дерево, вылетел из авто
13:13
В Трудовой кодекс Беларуси собираются внести существенные изменения
Больше новостей